Questo consorzio contribuisce alla sussistenza di 40 aziende agroalimentari associate e alle economie di almeno 35 aziende agricole. Il progetto coinvolge soggetti marginalizzati come ex detenuti e migranti per sostenere il loro reintegro nella società.
“Libera. Associazioni, nomi e numeri contro le mafie” è in Italia la più grande organizzazione che gestisce beni confiscati alla criminalità organizzata. Libera Terra è il consorzio che riunisce tutte le cooperative agricole che hanno come mission la creazione di posti di lavoro dignitosi e prodotti di qualità partendo da quei terreni che la legge a sottratto alle mafie e messo a disposizione delle comunità.